Гид по Витамину D: всё о "солнечном" витамине

Витамин D, также известный как кальциферол, — это уникальное жирорастворимое вещество, которое действует в организме как гормон. Он вырабатывается в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей, но в условиях недостатка солнца его необходимо получать из пищи или добавок.

Почему он так важен?

• Здоровье костей и зубов: Витамин D помогает организму усваивать кальций и фосфор — главные строительные материалы для костной ткани. Его дефицит приводит к рахиту у детей и остеопорозу у взрослых.
• Сильный иммунитет: Он активирует защитные клетки иммунной системы, помогая организму бороться с вирусами и бактериями. Низкий уровень витамина D связан с повышенной частотой простудных заболеваний.
• Регуляция настроения: Витамин D участвует в выработке серотонина, "гормона счастья". Его нехватка может усугублять симптомы депрессии, особенно в темное время года.
• Поддержка мышечной функции: Он необходим для нормальной работы мышц и помогает предотвратить мышечную слабость.

Симптомы дефицита

Нехватку витамина D легко пропустить, так как симптомы часто неспецифичны:

• Частые простуды и инфекции
• Хроническая усталость и слабость
• Боли в костях и пояснице
• Подавленное настроение
• Медленное заживление ран

Источники и дозировки

Основной источник — это синтез в коже под солнцем. Из пищи его можно получить в небольших количествах из жирной рыбы (лосось, скумбрия), печени трески, яичных желтков. Для большинства жителей регионов с малым количеством солнечных дней рекомендуется прием добавок. Профилактическая дозировка для взрослого человека обычно составляет от 1000 до 2000 МЕ (международных единиц) в день, но перед началом приема лучше сдать анализ крови на 25(OH)D и проконсультироваться с врачом.